仰木地域共生協議会の交流会
▪️先週の土曜日も6月27日に、大津市伊香立にある「THE PLACE K」で、仰木地域共生協議会の交流会が開催されました。私も、協議会の理事、そして農作業をお手伝いするサポーターの1人として参加させていただきました。はじめてお会いする方もいらっしゃいましたが、いろいろ深いお話をすることができました。なぜ、この協議会の活動に参加しようと思ったのか、それぞれの方のこれまでの人生ともかかわっている理由があります。そのようなお話が伺えてありがたかったです。
▪️この仰木地域共生協議会は、農水省の「農村RMO」から補助金を受けている取り組みです。この「農村RMO」の目的ですが、①農用地の保全、②地域資源の活用、③生活支援のすべてに取り組むことにあります。このような協議会の「農村RMO」の取り組みは、「CSA」（Community Supported Agriculture：地域支援型農業） の考え方と非常に似通ったところがあります。それは、生産者(仰木)と近接する消費者（仰木の里）とが直接的な連携をおこなっている点、消費者がサポーターとして労働力を提供して生産プロセスへ関与している点、そして協議会が耕作放棄地を再生して有機農業を実践し、安全な農産物（野菜や棚田米）を地域に届けるようとする点です。生産者と消費者が力を合わせて有機農業に取り組むことについて、環境負荷の低い食を求める「CSA」の理念とも合致しているように思います。
▪️しかしながら、異なる点もあります。「CSA」で多く見られるのは、消費者が年間・半年の前払いによって、豊作・凶作の「経営リスク」を農家と共有する点にあるそうです。相互の強い信頼関係・連帯関係がそこにはあるわけです。「農村RMO」である協議会も、他地域で行われている「農産物のサブスク」の様子や成果から学びつつ、将来の協議会の運営のあり方を事務局を中心に検討しています。もうひとつ異なる点は、「CSA」のように農業の継続と食の確保だけに限定せず、「農村RMO」である協議会では、地域の防犯・防災、伝統祭礼の保存、生活支援など、コミュニティ全体の維持も視野に入れて活動することになっています。協議会では、地域内の多様な組織が結集して活動を展開していきます。理事長をしている特定非営利活動法人「琵琶故知新」も、この協議会に参加しています。「琵琶故知新」の「びわぽいんと」というデジタルポイントの仕組みがこのような多様な組織が結集した協議会の活動をより活発にしていくための、いわば「地域インフラ」になっていけばということも、「琵琶故知新」の理事長として同時に願っています。
▪️以上のようにみていくと、私たちの協議会は、「CSA（地域支援型農業）を内包した、さらに広い福祉・生活型の地域運営組織（RMO）」といえるのかもしれません。そのような意味で、「仰木地域共生協議会」が日本の新しい都市農村交流モデルのひとつになっていくとよいなと思っています。というわけで、「CSA」のことをもっと勉強しなくてはと、『分かち合う農業CSA 日欧米の取り組みから』という書籍を注文してみました。今日あたり、大学に届いているはずです。勉強してみます。
▪️今日は、やっとこのブログのタイトルである「環境社会学/地域社会論 琵琶湖畔発」にふさわしい内容の投稿ができましたwww。
仰木地域共生協議会「愛土農園」でのタマネギの収穫作業
▪️一昨日のことになりますが、「仰木地域共生協議会」の「愛土農園」での農作業を、手伝っている新興住宅地のサポーターの皆さんに、LINEで連絡が入りました。私は、協議会の理事の1人ではありますが、そのようなサポーターの1人でもあります。
「@All
【作業のお知らせ】
6/14（日）13時ー
農園で乾かしている玉ねぎ運搬のお手伝い
※参加可能な方はリアクションいただけると嬉しいです」
▪️農作業の日程は、天候や農作物の成長度合いによって決まります。ということで、これまで【作業のお知らせ】が入っても、ウィークデイの時が多く、最近はなかなか農作業に伺えませんでしたが、今日はやっと参加することができました。サポーターからの参加は私1人でしたが、協議会の会長さん、事務局長さん、事務局スタッフさんの4人で農作業に励みました。
▪️畑の畝の上で乾燥させてあるタマネギの根っこを、ハサミでひとつひとつ切り落として、カゴに入れていきました。最終的には、大きなカゴに11個分の量を収穫できました。収穫したものは、協議会で利用している倉庫で保管されるようです。会長と事務局長がその保管の作業をされている間に、私と事務局スタッフさんの2人で、オクラの定植作業を行いました。
▪️あらかじめマルチシートが張ってありましたし、苗を植える作業にもだいぶ慣れてきたこともあって、テキパキとこなすことができました。定植した後は、畑の隅に置いてある大きなタンクに溜まった雨水をジョウロに汲み取って、ひとつひとつの苗に丁寧に水遣りをして、そのあとは苗の周りに籾殻を撒きました。「乾燥防止」、「地温の調節」、「雑草の抑制」のためです。素人の作業ですが、会長さんからはOKをいただきました。
▪️この圃場「愛土農園」(あいどのうえん)は、元々は耕作放棄地の水田でした。水田でしたので、最初の頃はずいぶん粘り気のある土で、長靴の底の溝にその粘土が詰まってしまい、帰宅後が長靴の掃除が大変でしたが、今はそのようなことはありません。ずいぶん、土の性質が変わってきたように思います。
最後の写真は、ズッキーニです。私は、大学の仕事があり定植の作業に参加できませんでしたが、順調に成長しています。すでに、仰木にある直売所でも販売されているようです。今日は、会長さんから、直売所で販売する際の価格をつけるコツについて教えていただきました。
▪️以下は、事務局スタッフさんが製作されたミニ動画です。Instagramです。
「仰木地域共生協議会」の冊子が京都新聞に掲載されました。
▪️農水省の「農村RMO」の支援を受けて始まった「仰木地域共生協議会」の活動を紹介する冊子のことを、京都新聞にとりあげてもらいました。1300年の歴史をもつ農村・仰木と、40年の歴史の新興住宅地・仰木の里が連携して耕作放棄地を再生して有機野菜を一緒に育てていく取り組みについて広く知っていただければと思います。
▪️事務局の皆さんが、たいへん熱心に活動されています。私は協議会の1人の理事ではありますが、時々、新興住宅地のサポーターとして農作業をお手伝いして、頑張っておられる皆さんについていっているだけです。それでも、こうやって新聞にとりあげてもらうと嬉しいです。これは、協議会のブログです。ご覧いただければと思います。今週も金曜日に収穫作業があります。まだ大学に勤務しているので、本格的に農作業に取り組めるのは定年退職後になります。
ミニトマトの苗を植えました。
▪️今日は、朝10時から、仰木にある「愛土農園」でミニトマトの苗を植える作業がありました。この「愛土農園」は、耕作放棄地だったのですが、仰木の農家の皆さんと私も含めた外部の方達が力をあわせて有機野菜の畑に復活させてきたものです。農作業は、仰木地域共生協議会の会長さん(麦わら帽子の男性)のご指導のもと、協議会の事務局長さんと、私ともうお1人の女性(2人は愛土農園のサポーター)、3人で作業に取り組みました。この３人は、私も含めて仰木に隣接する新興住宅地に暮らしています。
▪️まず黒いマルチシートを張った畝に穴を開けて苗を植えます。そして、ひとつひとつに水遣りをして、その水が蒸発しにくいように籾殻をマルチシートの丸い穴に撒きました。最後は支柱を立てて、苗の茎を紐で結び支えました。私は、この後別の用事があったので、30分程度しか農作業ができませんでしたが、残りはお2人で全て作業を終えてくださいました。ありがとうございました。お土産に、試食用の新玉ねぎをいただきました。1枚目と4枚目の写真は、事務局長さんがお撮りになったものを拝借しています。
▪️今日は、授業はないのですが、午後から出勤して、2人の学生さんたちとの面談になります。ひとつは単位取得数が少ない学生さんに深く反省してもらうための面談で、もうひとつは卒論の指導になります。面談が終わったら大阪に向かいます。大阪のザ・シンフォニーホールへ。
「愛土農園」のホウレンソウとネギ
▪️さくじつは、帰宅後、仰木地域共生協議会の「愛土農園」に行ってきました。
▪️昨日は、朝から圃場の整備を協議会のスタッフの皆さんが作業をされるので、私たちサポーターには、「残っているホウレンソウとネギを取りに来てください。好きなだけ持って帰っていいです」と連絡がLINEグループに入りました。一昨日のことです。昨日は、朝から大学に出勤していて、帰宅も夕方になるので、取りに行けないなと思っていました。17頃までにという話でしたし。加えて、帰宅後は、「ああ疲れた」しとプシューと缶ビールを飲んでしまいました。あきらめていました。すると、事務局の方が今まで待っていたとLINEグループで教えてくれました。「ええ!!」とびっくり。ということで、家族に車を出してもらって、圃場の電柵の前に置いてあった残りのホウレンソウとネギを全部いただいて帰ることになりました。事務局の方から、そうするようにと言われていましたので。欲張りじゃないんですよ。
▪️ネギはバケツに水を張って立てました。今朝、もう一度綺麗にしました。ホウレンソウは、そういうわけにはいかず、昨日のうちに泥を落とし、黄色くなった葉を落とし、根を落し、水で綺麗に洗って冷蔵庫に保存しました。その量が半端なく、どうやって食べようかと困惑しました。贅沢な話ですが。ということで、「愛土農園」のLINEグループでサポーターの皆さんに「たくさんあるので、もらっていただけませんか」と呼びかけたところ、お一人の方が、ご自宅で消費され分に加えて、スタッフとして勤務されているカフェでも使ってくださるということで、かなりの量をお渡しすることができました。ほっとしています。また、親しくさせていただいているご近所さんにも引き取っていただきました。みなさん、喜んでくださいました。畑で育った大切な野菜(命)ですからね。量が多い時は、こうやってきちんといただきたいのです。
▪️仰木地域共生協議会は、生産者(仰木の農家)と消費者(新興住宅地・仰木の里の住民)が隣接して居住している地の利を活かして、協働しながら、地産地消の仕組みを地域の中に立ち上げていく取り組みです。協議会では、それを「おいしい関係」と呼んでいます。
「愛土農園」で草抜き作業
▪️数日前、「愛土農園」(仰木地域共生協議会)のLINEグループで、「29日と30日の2日間で、時間がある人はタマネギとニンニクの雑草を抜いて欲しい、帰りは各家庭で必要な分だけホウレンソウを持ち帰ってください…」という連絡が入りました。事務局として、私たちサポーターとどう関わっていくのか、これからの進め方をいろいろ考えておられるようです。私は協議会の理事でもあるので、一生懸命対応させていただきたいと思い、今日は、ウォーキングも兼ねて「愛土農園」まで徒歩で作業に行ってきました。朝から自宅の車は出払っていたのです。Google Mapによると、片道3.1km。往復で6.2kmです。しかも行きは登り坂が多く、しんどくはないですが、それなりの負荷がかかっていたのではないかと思います。今日、坂道を往復6.2km歩いて、かつてのような脚力はないことに気がつきました。頑張って歩かないと、秋の100kmウルトラウォーキングの大会を歩くことができません。
▪️写真は、「愛土農園」の第一圃場です。一番右の畝がニンニク、真ん中の畝がタマネギ、一番左がホウレンソウです。畝にはマルチシートが敷いてあって、雑草を抑えてはいるのですが、隙間から雑草が生えてくるのです。それを手作業で抜きました。前日も、昨日の午前中も、別のサポーターの方たちが草を抜いておられたので、とても綺麗になりました。お土産のホウレンソウ、色はイマイチですが味は良いとのことでした。ということで、小さなホウレンソウを9ついただいて帰りました。いただいたホウレンソウ。もちろん、有機栽培です。とっても甘くてびっくりしました。スーパーで購入したホウレンソウは、エグ味(シュウ酸)を感じますが、そのような味は一切ありませんでした。見かけは悪いけれど、味は最高に美味しいホウレンソウでした。
▪️タマネギですが、苗を植える作業、追肥の作業、そして今日は雑草抜きと、生産のプロセスに何度も関わってきたので、愛着があります。美味しい新タマネギに成長して欲しいです。鰹節とポン酢をかけた新タマサラダを想像しながら作業をしました。今日は、1人での作業でしたので、音楽を聴きながら行いました。というか、自宅を出てからずっと音楽を聴いていましたが。今日は、モーツァルトの交響曲でした。39番、41番、35番…と続けて聞いていました。モーツァルトの作品がセットになったものがiPhoneに入っているのです。日本酒の醸造過程でモーツァルトを流すとよく醸すということを聞いたことがありますが(科学的にはどうなのかは知りませんが)、タマネギにはどうなんでしょうね。「美味しいタマネギにな〜れ」という気持ちを込めて作業をしました。
遠藤 芳英さんの投稿
▪️世界農業遺産の国際シンポジウムが東京で開催されたときに、私は滋賀県の琵琶湖システムのことについて滋賀県庁の職員の方と一緒に報告を行いました。その時に大変お世話になった方が、FAO(国際連合食糧農業期間)に勤務されていた遠藤芳英さんです。現在、遠藤さんはFAOを退職されて日本に帰国されていますが、facebookでつながっています。今回の遠藤さんの投稿は、すべての方達に公開になっているのでここに転載させていただきます。
ホルムズ海峡閉鎖で、肥料、特に窒素系肥料の供給への影響が懸念されてます。サウジ、カタールなどは圧倒的な天然ガス価格の安さで窒素肥料を製造・輸出しており、その供給に支障が発生するとのの懸念です。IFPRIという国際的な農業研究所の報道によると、ある試算では、肥料供給の３分の１に影響が及ぶとのこと。
The Iran war: Potential food security impactsアメリカでも、農業団体が肥料価格への影響を懸念しており、トランプ大統領に対策を要請する書簡を送ったようです。
トランプ大統領に対策を要請する書簡
肥料や農業で使われる石油関連商品の費用高騰が、農家経営を圧迫するため、トランプ大統領に対策を要請してます。
こうした肥料供給の不安定化は、特に肥料の大輸入国のインドやブラジルに影響するといわれており、世界の食料供給にもその余波がくると言われてます。日本も再び食品価格の上昇に見舞われるという嬉しくない予想が太宗です。早く事態の鎮静してもらいたいものです。イタリアから帰国以来、食品価格の高騰ぶりには驚きの連続です。
▪️この遠藤さんの投稿を拝読する少しまえに、「中東情勢混乱でロシアはクーデター懸念、カタールのLNG生産停止は世界に影響」という「Forbes Japan」記事を読んでいました。前半の「ロシアはクーデター懸念」についてはここでは横に置いておいて、後半の「カタールのLNG生産停止は世界に影響」に注目しました。自分の無知を恥じないといけません。というのも、天然ガス(LNG)と肥料の関係について何も知らなかったからです。カタールの豊富な天然ガスから肥料（特に窒素肥料）が生産できるのは、天然ガスの主成分である「メタン」が、肥料の核となる「アンモニア」の原料になるからなのだそうです。
▪️天然ガスを高温のスチームと反応させることで、メタンに含まれる水素を取り出すのです。天然ガスをエネルギー源として使うわけではないのです。「水素の供給源」として利用しているのです。取り出した水素と、空気中から取り出した窒素を高温・高圧下で反応させ、アンモニアを合成し、合成されたアンモニアをさらに天然ガスの処理過程で発生する二酸化炭素と反応させて、窒素肥料の一種である尿素を生産するのです。天然ガスの巨大なガス田の近くに大規模な化学プラントを建設して、採掘から肥料製造までを効率的に行い、カタールは世界有数の肥料輸出拠点となっているそうなのです。中東の戦争が、世界中の食糧問題に直結しているのですね。無知は恥ずかしいを通り越して、恐ろしいことなのだと思うようなりました。
▪️もちろん、天然ガスだけでなく原油が不足すると、ガソリンだけの問題ではありません。原油から精製されるナフサは、プラスチック、合成繊維、ゴムなどの主原料です。身の回りを見回してみてください。あらゆるところにプラスチックが使用されています。ペットボトル、食品容器、レジ袋、家電やスマートフォンの筐体、自動車の部品…。それから、ポリエステルやナイロンといった合成繊維が作れなくなるので、衣類の供給が激減します。洗剤、化粧品、塗料、接着剤なども石油由来の成分に依存しているので、供給がストップします。
▪️医療現場で使用される注射器、点滴袋、カテーテルなどはすべてプラスチックです。防護服、マスク、手袋などもナフサを使っています。ナフサは多くの薬の「成分（原薬）」を作るための原料になります。ナフサが製造できないと医療が崩壊してしまいます。これらの医療関係の製品の値段が高騰すると医療費は大変なことになります。
▪️さきほど、天然ガスから尿素が生産されるということを書きましたが、もちろんガソリンが高騰し不足すると、農業機械が動かせなくなります。漁船もう動きません。農産物や水産物を輸送することもできなくなります。流通の関係でいえば、輸送するさいの道路はアスファルトでできていますが、あれは原油の残渣からできているそうなので、道路も大変なことになります。こうやってみていくと、あらゆるものが不足し、値段が極端に高くなるわけです。経済的に弱い立場にある人たちが一番、その被害を受けることになります。
▪️おそくらくは、天然ガスや原油が日本に届かないことで、もっと様々な問題がドミノ倒しのように発生していくはずです。そのことをもっと世界の多くの人びとと共有していかねばなりません。そもそも、これほど石油に依存する社会システムがいかにいかに危ういものであるのかということも含めて、このような戦争でリアルになりつつある世界の状況を理解する必要があるように思います。
「愛土農園」でマルチ剥がし(2)
▪️昨日の午前中、仰木地域共生協議会の「愛土農園」の、2年間耕作していなかった圃場で、一昨日に引き続きマルチのはぎ取り作業を行いました。昨日は、孤独な作業でしたが、今日は協議会の事務局長さん、スタッフさんたちも一緒に作業を行うことができました。もちろん会長さんもおられるのですが、会長さんは別の作業をされていました。しかし、人数が多いと楽しいし、気持ち的に楽になるのかもしれません。綺麗にはぎ取ってなんだか達成感があります。
▪️トップの写真は、協議会の事務局スタッフのFさんが撮ってくださったものを拝借しています。これは、生い茂った雑草を刈り取った後です。ただし、この長く伸びた畝を覆っていたマルチが隠れています。写真のように、農具を使ってマルチを引っ張り出した後、手作業で取り除いていきます。マルチはビニールの類ですから、トラクターで漉き込んでも分解しません。手で丁寧に取り除いておく必要があるのです。写真の農具「三角ホー」と言うようです。「ホー」ってなんだろうと思って調べたら、鍬のことですね。英語なんですね。hoe。どうしてここでけ英語を使うのかよくわかりません。
▪️今回マルチのはぎ取りを行ったのは、「愛土農園」の第3圃場です。3段目左の写真の奥が第1圃場、その手前が第2圃場になります。圃場に数字ではなくて、なにかニックネームが欲しいなと思います。事務局長さんとは、道路沿いに「愛土農園」て看板を立てようという話もしました。道沿いの空きスペースには、花も植えたいです。可愛らしい農園にしたいな。古希前のおじいさんですが、そう思っています。
▪️3段目右の写真ですが、おからを発酵させて「ぼかし肥料」を作っているところです。一昨日の朝、おそらく猪かな、ブルーシートが荒らされていることがわかり、会長さんとスタッフさんが電柵で囲う作業をされました。
「愛土農園」でマルチ剥がし(1)
▪️仰木地域共生協議会の「愛土農園」のサポーターの皆さんと、LINEグループを作っています。登録されているのは私も含めてまだ8名程度ですが、これから少しずつ増えていけば良いなと思っています。昨日のことですが、急遽、協議会の事務局長さんから連絡がLINEグループに連絡が入りました。
本日の栽培計画会議で野菜の種類が決まりました。高台の第3圃場の雑草処理を行なっています。明日、明後日9時から草刈り後の第3圃場の古いマルチ(黒いシート)除去を行います。お手伝いいただける方はこのLINEでご連絡ください。
▪️ということで、今日は作業に参加しました。これまで農作業をしてきた農地に隣接する農地です。これを第3圃場と呼んでいるのですね。Googleの衛生画像でみると、よく手入れがされ、綺麗に畝が並んでいる様子がわかりますが、今は2年耕作をしていなかったので、すでに草ボウボウの原野に戻っていました。自然のパワーをすごいです。今日は、協議会のスタッフの皆さんが草だけは刈ってくださっていたので、あとは、私たちサポーターがマルチを取り除く作業をすることなりました。といっても、参加できたのは、協議会の事務局長さんと私だけですが…。サポーターの方達は、それぞれのできる範囲で参加することになっています。
▪️さて、マルチ。マルチシートと呼ぶようですが、雑草対策、地温調節・保温、保湿・乾燥防止、病害虫・害虫対策、肥料の流出防止等の効果があります。でも、2年間耕作をしていなかったので土の中にシートが隠れています。ただし、簡単には取り除くことができません。マルチをつき破るようにしてススキなどの草が生えてくるので、草を刈ってもたくさんの株が残っていて、その株にマルチが引っかかって簡単にはマルチを剥がすことができないのです。苦労しました。途中、協議会の会長さんが来られました。マルチ剥がしに苦労している私を見かねて、「三角ホー」という農具を使って剥がすやり方を教えてもらいました。これは便利ですね。立ったまま作業ができます。
▪️これまでの作業は、複数人の人が参加していて、おしゃべりしながら作業ができたのですが、今日は、大方の時間を1人で作業をすることになりました。会長さんとのおしゃべりは楽しいのですが、ちょっと離れたところで、今日は獣害対策の電柵の作業をされていました。こういう時は、音楽を聴きながら作業をするべきなんでしょうね。今日は9時から11時まで作業をしましたが、明日も同じ時間帯に作業があります。明日は、骨伝導のイヤホンをつけて作業をしようと思います。写真ですが、米袋の中に剥がしたマルチが入っています。カゴの中は、マルチが剥がれないようにするためのペグの類です。つまんない写真だな。
梅
▪️私が暮らしている地域では、あちこちで梅の花が開花しています。皆さんの地域ではいかがでしょうか。暮らしているのは新興住宅地なのですが、時々、住宅が建てられずに、小さな畑や果樹園になっている区画があります。もともと、このあたりは里山だった丘陵地を住宅地に造成した場所です。そのようなこともあ、里山だったころの地主さんが、造成後にご自身の権利分だけ新しく造成した土地を分配されているのだろうと思います。そういうところは、農地として登録するために、畑や果樹園になっているのです。この写真の土地も、60坪ほどの土地ですが、梅が植えられています。ということで、春の訪れを味合わせていただくために近寄って写真を撮らせていただきました。
▪️我が家の小さな庭にも春が訪れつつあります。ヒマラヤユキノシタ、ラッパスイセン、クリスマスローズが蕾を膨らませています。楽しみです。